茶禮儀知多少
禮儀,即禮節(jié)與儀式。
禮是交往中給予對方的尊重,儀是在雙方交往中自己的形象展示。
中國是禮儀之邦,關(guān)于茶的禮儀自然也不少。
我國自古就有與茶會客的習(xí)俗,看似小小的一杯茶里面其實(shí)有著大大的學(xué)問。下面是有關(guān)茶禮儀的十個暗語,小醍今天帶大家來了解一下吧~
1.酒滿敬人,茶滿欺人
酒滿敬人,因為酒是冷的,客人接手不會被燙;
茶滿欺人,因為茶是熱的,滿了接手時茶杯很燙,可能會燙傷客人的手,給客人造成難堪。
2.先尊后卑,先老后少
給客人倒茶時,順序不能亂。在第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按左右順序斟茶,或者看客人杯子空了就續(xù)茶,而杯子里還有茶的不需要倒。倒完茶之后,可伸出手做一個“請”的手勢,并說:“請喝茶?!?/p>
如果自己是客人,那么在主人斟茶的時候要回禮,如果是長輩,用中指在桌面上輕敲兩下表示感謝;如果是小輩或平輩,食指、中指在桌面輕敲兩下表示謝意。
3.先客后主,司爐最末
喝茶的時候,要按照先客人再家人的順序來喝。
在場的人都喝了以后,司爐(煮茶的人)才可以飲用,否則就是對客人不敬,會被認(rèn)為欺客。
4.強(qiáng)賓壓主,響杯擦盤
吃飯的時候最好不要有將碗筷碰撞的聲音,喝茶也一樣。
作為客人,在喝茶提盞時要注意輕拿輕放,不要碰出聲音,否則會讓主人覺得 “ 強(qiáng)賓壓主 ” 或 “有意挑釁 ”。
5.頭沖腳惜,二茶沖泡
泡茶時,頭茶沖泡后不可倒與客人喝,要倒掉。
因為茶里面會有雜質(zhì),所以在茶文化中就有了頭沖腳惜,二泡沖泡一說,即如果給客人喝了就是欺客。
6.新客換茶
如果有新客到來,要換新茶來接待新客。
而且,新泡好的茶要先給新客喝,如果新客推辭不喝那就叫 “ 卻之不恭 ” 。
7.喝茶皺眉,表示棄嫌
客人喝茶時不能皺眉,這是對主人的示警動作。
主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會認(rèn)為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
8.暗下逐客令
若主人在一般情況下發(fā)現(xiàn)客人的茶淡了,會立馬換上新茶。但有時候主人因有其他要務(wù)在身等原因,會采用不換茶葉的方式讓客人意會。
如果主人在茶泡淡了之后,故意不換茶葉,客人就應(yīng)該察覺到主人是 “ 暗下逐客令 ”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
9.無茶色
茶水沖泡多次,從濃到淡。茶葉數(shù)沖之后,主人便要更換茶葉,否則會被人認(rèn)為 “ 無茶色 ” 。
“ 無茶色 ” 其意有二:一是茶已無色還在沖,是對客人冷淡,不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著,欲有 “ 某人無茶色 ” 。
10.茶三酒四禿桃二
三酒四禿桃二是說:茶必三人同喝、酒必須四人為伍、便于猜拳行酒令??墒峭獬隹达L(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。
本地人習(xí)慣在茶盤上放三個杯,就是由 “ 茶三酒四禿桃二 ” 而來。
看完小醍的介紹,你是不是覺得這些茶暗語很有趣呢?
原來,看似簡單的一杯茶,其中可以暗含這么多的學(xué)問。
這些禮儀下的茶暗語,你現(xiàn)在知道了嗎?